Estamos viviendo tiempos recios en los que la amenaza de una gran crisis alimentaria es cada vez más intensa y frecuente; la manera en que… Leer más »¿Crisis alimentaria o crisis del sistema alimentario?
Nos cuesta precisar y ‘verde’ siempre queda bien. La esgrimimos como una etiqueta de calidad, una ISO XXXXX de última generación, un comodín para expresar… Leer más »Sostenibilidad, incertidumbre y … lo verde
En los últimos meses, la problemática del desperdicio alimentario ha llegado a nuestras pantallas, periódicos y, finalmente, a la agenda del Consejo de Ministros. Parece… Leer más »No es más limpio/a quien más limpia, sino quien menos ensucia
Al inicio de Semana Santa apareció en el BOE la “Ley 7/2022, de 8 de abril, de residuos y suelos contaminados para una economía circular”,… Leer más »Una ley para gestionar «lo que sobra»
A mediados del mes de junio veía la luz la primera Red de Supermercados cooperativos, en Zaragoza. Una asociación de ámbito estatal, fundada por 10… Leer más »Supermercados sin dueños, clientes ni dependientes, alternativa real de consumo
A propósito del derrame de petróleo en costas peruanas El reciente derrame de petróleo en la costa peruana sirve de punto de partida para una… Leer más »Accidentes ambientales y fracturas sociales: ¡Mucho más que remediar!
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